MPASI : Nasi Tim Sayur Telur Kukus

Udah lama ga posting makanan buat zhalfan nih padahal ya tiap hari juga bikin makanan, cuma ya itu ga bisa di foto tiap buat makanan saking repotnya karena sekarang zalfan udah ga bisa di tinggal lama-lama sekarang tuh sudah bisa berdiri sendiri tapi masih belum seimbang harus ada pegangan jadi klo ditinggal takutnya tuh jatuh.

yang sempat saya buat dan yang bisa saya abadikan ya cuma nasi tim sayur telur kukus ini, jadi sekarang tuh zalfan giginya sudah ada 4, 2 di bagian atas dan 2 lagi di bagian bawah jadi makannya sudah pingin nasi utuh sih sebenernya kayak yang di makan sama kakanya, ya cuma saya masih ga tega klo mkn nasi barengan sama kita sekeluarga soalnya kadang masih ada nasi yang keras maklum lah karena saya menanak nasinya di magicom  untuk 2/3 hari makan hihihikkk ibu pemalas ya...jadi kadang suka ada yang kerasnya,karena itulah klo zalfan mkn masih dibuat terpisah.

nah nasi tim sayuran ini cocok banget buat zalfan yang sudah ada giginya berhubung dirumah lagi ga punya daging kepaksa deh mamamnya sama telur...cara buatnya gampang aja sih saya peke nasinya langsung dari nasi yang sudah mateng jadi bukan dari beras biar cepet aja gitu matengnya lagi2 emaknya ga sabaran huahuaha...

sebelum di kukus

cara buatnya gampang ko tumis duo bawang dengan butter setelah harum masukan sayuran (sayuran opsional ya) sayapake wortel setelah layu tambahkan 1 centong nasi aduk sampai rata kemudian tambahkan air kaldu kira2 saja ya soalnya saya ga ngukur sih cuma pake insting, biarkan sampai nasi agak lembek setelah itu masukan ke pingan tahan panas sebelum dikukus pecahkan telur di atas nasinya taburi dau bawang,siap untuk di kukus

setelah matang angkat,sajikan...siap dinikmati....

mudah kan???

yukkks buat dirumah buat putra/putrinya buat dewasa juga bisa klo untuk dewasa tinggal tambahin bumbu2 aja biar tambah gurih...

Nasi Tim + Sup jahe Jagung Labu

menu makan ade zalfan kali ini yang anget-anget soalnya ade masih batuk filek jadi untuk ngelancarin pernafasannya biar ingus sama dahaknya keluar saya buat  nasi tim sama sup jahe jagung labu. lumayan makannya cukup bayak walaupun harus sambil jalan-jalan dan harus di gendong....

resepnya simpel ko yang mau buat ini resepnya ga pakai takaran ya, sesuaikan saja dengan porsi makan si kecil di rumah...untuk nasi timnya saya buat dari nasi yang udah mateng jadi bukan dari beras maksudnya biar cepet matengnya (emak2 males) hihihikkkk....

Bahan :

jagung,parut atau haluskan(sesuaikan dengan kemampuan si kecil)

labu siam,parut

kaldu, saya pake kaldu ceker

jahe

bawang putih

seledri

cara buat:

didihkan air kaldu. masukan jahe dan bawang putih yg sudah digeprek (jahenya banyakin ya biar tambah anget rasanya) setelah mendidih masukan jagung,labu siam masak sampai matang kemudian tambahkan seledri. siap disajikan.

untuk penyajiannya tinggal di makan sama nasi tim nya, oh ya bisa juga di tambahi unsalted butter atau evoo (extra virgin olive oil ) sebagai sumber lemak tambahnnya fungsinya untuk naikin berat badan anak klo saya tadi cuma di tambahin evoo saja.

klo mau tinggal tambahin sumber proteinnya boleh protein nabati maupun protein hewani cuma saya ga kasih soalnya lagi ga ada stock daging maupun tahu/tempe di rumah gpp ya de...cepet sembuh ya de biar bisa main-main lagi bareng ayah, ibu dan kk dafi....

MPASI: Pisang Kukus Keju 9m

sekarang tuh lagi musim hujan hampir tiap hari hujan,udah gitu ade zhalfan lagi sakit batuk filek (batfil) mungkin karena cuacanya yang lagi ga bersahabat ditambah kondisi ade yang lagi drop mmm jadilah ade terserang batfil. 

klo anak-anak lagi sakit itu khawatir banget takut ada apa-apa di tambah ayah lagi ke luar kota jadilah di rumah cuma bertiga sama kk dafi dan ade zalfan. klo ga ada ayah itu repot ga bisa nitip beliin makanan sementara cemilan ade sudah abis

karena di rumah ga ada apa-apa buat cemilan ade yang ada hanya pisang itu pun sisa kemarin buat pisang bakar coklat keju jadilah pisangnya di sulap jadi pisang kukus keju cemilan yang praktik buat anak-anak,buat kk dafi bisa buat ade zalfan juga bisa buat ibunya juga boleh hihihiikkkk enak ko...

ini resepnya....

Bahan:

2 buah pisang (pisang apa saja yang penting manis,aku pake pisang bangka)

1 sdm unsalted butter

keju secukupnya

Cara buat :

haluskan/parut pisang campur dengan unsalted butter dan keju parut

masukan ke wadah tahan panas, taburi keju parut

kukus sampai matang,siap disajikan

***Selamat Mencoba

Buah potong finger food for baby zhalfan

Buah potong ini buat ade zalfan sebagai finger food nya soalnya sekarang ade udah ga mau makan buah yang di halusin maunya buah langsung dimakan, saya sempet khawatir juga sih takutnya keselek eh tapi tetep ade pingin penggang buahnya sendiri tanpa mau di suapin sama ibu.

mulai sekarang tiap makan cemilan kue ataupun buah udah makan sendiri, tapi masih tetap di awasi sama ibu, ayah bahkan sama kk dafi...kk dafi udah bisa ngajak main adenya ^_^

dirumah lagi ada stock buah lumayan banyak ada mangga, buah naga, pepaya dan semangka. biasanya saya kasih zhalfan buah untuk cemilan sekitar jam 10 atau jam 1 tapi klo saya agak repot belum buat sarapan, buah jadi alternatif sarapan pagi-pagi walaupun saya bukan penganut food combining, sambil nunggu nasi tim nya mateng.

buah mempunyai banyak manfaat buat tubuh baik itu untuk kesehatan maupun untuk penyembuhan penyakit, dari ke empat buah di atas zalfan semua suka kecuali semangka dia agak kurang suka mungkin karena berair ya jadi banyak airnya yang dia makan di banding dagingnya hehehe...khusus untuk pepaya biasanya klo zalfan susah BAB pasti saya kasih pepaya dan hasilnya benar-benar berkhasiat langsung keluar brrreeeetttt hihihikkkk....manjur.

yuukkk ah bunda semua biasakan anak-anak untuk makan buah tiap hari, ga perlu buah mahal ataupun buah impor yang murah maupun lokal pun ga jadi masalah  yang penting tiap hari makan buah ^_*

Garlic Bread with Lock & Lock ECook Deco Fry Pan

Masih setia sama Lock & lock ECook Deco Fry Pan kali ini buat garlic bread buat cemilan baby zhalfan, setelah punya ECook Deco Fry Pan makin sering buat cemilan di rumah dari kemarin kan menunya buat ayah,ibu sama kaka terus sekarang ade juga ga mau ketinggalan pingin dibuatin makanan sama ibu pake ECook Deco Fry Pan.

kali ini ibu mau buat garlic bread buat ade, buat garlic bread ini mudah loooh semudah membalikan tangan ga mudah gimana coba...yang pasti  dengan menggunakan ECook Deco Fry Pan memangganya ga perlu pake minyak/butter, butter digunakan hanya untuk olesan  roti tawarnya saja, garlic bread pun siap di panggang dan hasilnya tuh renyah kuning merata.

keistimewaan dari Lock & Lock Deco Fry Pan yang saya suka itu bisa di gunakan untuk memasak apa saja, contohnya garlic bread ini membuatnya tanpa kita harus repot menggunakan oven, segalanya lebih mudah mulai dari proses memasak sampai membersihkannya.

ini beberapa keistimewaan Lock & Lock ECook Deco Fry Pan yang paling saya suka

1. ECook Deco Fry Pan memiliki lapisan anti lengket yang hanya membutuhkan sedikit minyak bahkan sama sekali tidak perlu menggunakan minyak /butter sedikitpun (berdasarkan pengalaman sendiri)

2. ECook Deco Fry Pan memiliki memiliki lapisan tahan panan di bagian luar yang akan mencegah masakan hangus, panasnya merata dapat menghemat energi.

3. ECook Deco Fry Pan mudah dibersihkan dan makanan tidak akan menempel.

4. ECook deco Fry Pan mempunyai peggangan yang nyaman ketika di gunakan saat memasak.

5. ECook Deco Fry Pan memiliki tampilan warna yang cerah dan desain yang stylish membuat tampilan dapur saya lebih menarik .

proses pembuatan garlic bread dengan menggunakan Lock & Lock ECook Deco Fry Pan

yang mau buat ini resepnya :

Bahan

 4 bh roti tawar

1 sdm Unsalted butter untuk olesan roti

1 siung bawang putih cincang halus

1 btg seledri cincang halus

Cara Buat  

* Campur unsalted butter, bawang putih, dan seledri cincang

* Olesi rata dia atas roti tawar

* Panggang menggunakan Lock & Lock ECook Deco Fry pan, bolak-balik sampai kecoklatan

* Gaflic Bread siap di hidangkan

***Selamat Mencoba***

MPASI : Mango Lassi Popsicles 8+ and 1 year

hai hai hai semua sekarang tuh lagi musim buah mangga yaa, harganya pun sekarang sudah murah meriah bahkan di salah satu supermarket di kotaku lagi ngadain diskon besar-besaran nih si buah mangga ini...waktu jalan-jalan kemarin belilah beberapa kilo ternyata banyak juga nih stocknya di rumah,pesta mangga deh horeee...horreeee

karena sekarang tuh klo siang panasnya minta ampun jadi kepikiran deh tuk buat  ice cream pops mangga cuma karena di rumah juga ada stock yoghurt punya ade zalfan jadi mangganya dipadu kan sama yoghurt jadinya manggo lassi popsicles ini ^_^ mmmm rasanya enak seger manis dan tentunya dinggiinnn beerrrrrr cocok untuk siang hari...

yang mau buat ini resepnya 

Bahan :

1 biah mangga,ambil dagingnya 

250ml susu cair plain

150 ml goghurt plain

2 sdm gula pasir

cara membuat :

blender daging buah mangga,sisihkan

masak susu cair dan gula pasir asal panas dan gula larut jangan sampai mendidih,angkat

kemudian campur mangga,susu cair dan yoghurt aduk rata

cetak ke cetakan ice dan pasang stick nya simpan di freezer sampai beku

siap dinikmati

* Untuk mengeluarkan ice cream dari cetakan, rendam cetakan dalam wadah/baskom berisi air hangat. Biarkan beberapa saat saja, kemudian cabut ice cream dengan menarik stick-nya. Ice cream yang telah dicabut semua dari cetakan bisa diletakkan dalam wadah tertutup (atau di zipper bag) dan kembali disimpan di freezer. 

oh ya manggo lassi popsicle ini cocok buat bayi 
mulai usia 8 bulan sampai anak- anak karena memang bahan-bahanya tuh aman dan juga sehat...untuk anak dibawah 1y tinggal skip susu cair dan gula pasirnya.kemarin aku buat 2 versi yang 1 versi tanpa susu cair buat ade zalfan yang satu lagi buat kk dafi sama buat ayah dan ibu hehehe

 yang di rumah masih punya buah mangga buat mango lassi popsicles ini udah enak sehat juga pilihan lain untuk menikmati buah mangga selain di makan langsung.

  ***selamat mencoba***

Panduan MPASI Foof Combining

Repost dari dokumen FB HHBF ( Homemade Healthy Baby Food )

Panduan MPASI (food combining)

Berikut adalah panduan MPASI food combining dari Bapak Wied Harry Apriadji :
Buah segar sebagai makanan pertama bayi

Buah segar menjadi pilihan pertama makanan pemula pendamping ASI. Berbeda dari nasi dan makanan pokok lainnya, buah segar mengandung karbohidrat yang mudah dicerna yaitu gula buah. Kemudahan gula buah dicerna bayi mendekati ASI karena secara alami dilengkapi enzim pencerna. Oleh karena itu, buah digolongkan dalam predigested food atau semidigested food, yaitu makanan yang sudah separuh tercerna.

Sebaiknya bayi usia dini (6-7 bulan) tidak diberi karbohidrat kompleks dalam bentuk nasi dan bahan makanan pokok lain yang tidak mudah dicerna. Lagipula, nasi dan makanan pokok lainnya tidak dilengkapi enzim pencerna pati sebagaimana buah. Pisang adalah satu-satunya buah kaya pati. Oleh karena itu bayi usia dini tidak diberi pisang dalam jumlah banyak (tidak lebih dari 50 gr setiap kali makan) dan diencerkan.

Pada tahap awal pemberian makanan pendamping ASI, anda bisa mengencerkan pure buah lebih cair dari resep. Tambahan cairan bisa lebih banyak dari jumlah jus buah, kemudian secara bertahap kurangi jumlah cairan hingga sesuai resep. Biasanya,bayi perlu menyesuaikan diri selama 4-5 hari * Namun dalam milis Gizi Bayi Balita, Pak Wied pun menjelaskan bahwa pengamatan 4-5 hari itu pengamatan maksimum untuk pemberian/pengenalan 1 jenis makanan baru, sebenarnya cukup 2-3 hari untuk tiap 1 jenis makanan baru. Selain untuk menghindari bosan, pengamatan ada tidaknya reaksi alergi (ruam kulit, muntah, diare) terhadap bahan makanan tertentu pada umumnya muncul dalam 24 jam * Walaupun demikian, patokan ini tidak mutlak karena keterampilan makan setiap bayi tidak sama. Ada bayi yang bisa langsung menyantap pure buah dengan kepekatan seperti resep.

Buah merupakan sumber vitamin C, salah satu jenis vitamin yang penting untuk menjaga sistem kekebalan tubuh bayi. Betakaroten (provitamin A) juga banyak tersimpan dalam buah, terutama buah berwarna merah atau jingga seperti semangka merah, jambu biji merah, dan pepaya. Vitamin C dan betakaroten termasuk antioksidan kuat yang mempercepat pemulihan gangguan kesehatan pada bayi. Avokad berlimpah asam lemak omega 3, salah satu jenis lemak sehat yang baik untuk perkembangan otak bayi dan kecerdasannya. Buah yang aman dikonsumsi bayi sebagai pendamping ASI sbb :

• Jeruk : Jeruk baby, Jeruk orange, jeruk keprok manis
• Jambu biji: Sebaiknya pilih jambu biji merah karena lebih kaya betakaroten
• Pepaya
• Avokad
• Melon: Melon hijau, melon jingga
• Semangka : Semangka merah, semangka kuning
• Apel manis contohnya apel merah Red Delicious
• Pir Manis contohnya pir Yangli
• Pisang: Pisang ambon
• Mangga Manis: Mangga madu,mangga arumanis,mangga manalagi

Gula dan garam

Hindari menambahkan gula ke dalam jus atau pure buah. Biarkan bayi mengenali keragaman cita rasa manis asli buah. Gula mematikan cita rasa dasar buah sehingga bayi tidak memiliki kekayaan perbendaharaan citarasa makanan. Tidak menambahkan gula juga penting untuk melatih kepekaan saraf perasa bayi agar kelak tidak menjadi ketagihan gula dan makanan manis. Selain tidak berguna (karena rasa jus/pure buah sudah manis), gula hanya akan membebani kerja pankreas dan hati (liver) bayi anda.

Nasi & Sayuran, sumber karbohidrat kompleks

Setelah buah-buahan segar, secara bertahap pencernaan bayi diperkenalkan dengan bahan makanan lain, yaitu pati (nasi,kentang,dan makanan pokok lainnya) serta serat (beragam sayur-sayuran). Jika buah mengandung karbohidrat sederhana yang mudah dicerna,beras dan makanan pokok lainnya mengandung karbohidrat kompleks yang proses pencernaaannya lebih rumit. Sayuran juga mengandung serat, salah satu jenis karbohidrat yang tidak tercerna.

Pada tahap awal pengenalan nasi dan sayuran, sebaiknya tidak ditambah protein hewani. Sama seperti makanan pokok, proses pencernaan sumber protein hewani terutama daging sapi dan daging ayam cukup rumit. Oleh karena itu, biarlah bayi mengenai citarasa makanan secara bertahap. Selain itu, agar organ pencernaannya tidak bekerja berat mencerna pati dan protein hewani sekaligus.

Jika pada tahap ini Anda menginginkan tambahan protein dalam makanan bayi, Anda bisa menambahkan sumber protein mudah cerna, yaitu tempe yang dihaluskan. Protein tempe telah diuraikan oleh kapang (jamur) tempe menjadi asam amino sederhana yang lebih mudah dicerna dan diserap tubuh bayi. Kelebihan lain tempe mengandung zat antidiare.

Selain menjadi sumber serat, sayuran merupakan pemasok beragam mineral dan vitamin. Sayuran berlimpah zat besi, kalsium dan betakaroten yang merupakan zat-zat gizi yang sangat diperlukan untuk pertumbuhan dan perkembangan bayi. Manfaat utama serat adalah membantu membuang kotoran kaya zat-zat sampah yang bisa membahayakan kesehatan. Asupan sayuran juga menyumbang kecukupan serat yang penting untuk pertumbuhan bakteri-bakteri baik dalam usus bayi. Walaupun serat sayuran penting untuk bayi, sebaiknya sayuran dipilih yang tidak mengandung serat berlebihan.

Lazimnya, nasi dan makanan pokok lain serta sayuran diberikan pada bayi setelah berusia 7 bulan. Berikut ini makanan pokok yang dapat diberikan pada bayi :

Makanan sumber pati

• Nasi: beras merah,beras putih (utk beras merah harus direndam 4jam sebelum dimasak)
• Kentang
• Ubi jalar: Ubi jalar merah, ubi jalar ungu
• Singkong: Singkong mentega/kuning
• Jagung segar: Jagung manis, jagung biasa
• Makaroni: Makaroni elbow / bengkok mini
• Mi kering: Pilih kualitas bagus tanpa pewarna (sebaiknya dari produsen terpercaya)
• Havermut : quick cooking oats
• Roti :Sebaiknya pilih roti wholewheat (roti gandum)
• Labu kuning : Labu kuning biasa, labu kuning jepang (kabocha)

Sayuran yang aman diberikan pada bayi

• Bayam (merah ataupun hijau)
• Kangkung: Kangkung akar/kangkung cabut muda
• Wortel
• Tomat : Tomat merah
• Brokoli
• Kembang kol
• Buncis: Buncis muda atau buncis baby
• Kacang polong segar/beku

Makanan hewani & polong-polongan, sumber protein

Bahan makanan sumber protein baik yang hewani maupun nabati diperkenalkan paling akhir (setelah bayi benar-benar terampil makan). Biasanya, makanan ini diberikan setelah bayi berusia 8 bulan. Awalnya berupa bubur saring. Selanjutnya, bayi diberi nasi tim setelah berusia 9 bulan dan sudah tumbuh gigi. Jika setelah 9 bulan bayi Anda belum tumbuh gigi, lanjutkan pemberian bubur saringnya.

Menginjak usia 8 bulan, organ pencernaan bayi sudah bisa dilatih mencerna makanan yang proses pencernaannya rumit, seperti protein hewani. Dalam kelompok sumber protein hewani hanya yoghurt khusus bayi, yoghurt tawar (plain yoghurt) —- dalam milis mpasirumahan direkomendasikan merk Yummy—- , keju alami (natural cheese) dan tempe yang mudah cerna karena kandungan proteinnya sudah dicerna oleh bakteri dan kapang (jamur).

Berikut ini sumber protein yg aman utk bayi

• Telur : Terutama kuning telur
• Hati : Hati ayam, hati sapi
• Daging ikan : Ikan kakap, ikan salmon, ikan gindara,
• Ikan marlin, ikan tenggiri
• Daging ayam: Pilih bagian dada, buang kulit dan lemaknya
• Daging sapi : Pilih yang tidak berlemak dan empuk, yaitu bagian has dalam (sirloin) dan has luar (tenderloin)
• Keju:Pilih keju alami (natural Cheese) yang muda. Kalau susah mencari keju muda, pilih keju yang rendah kadar garamnya, mis merk Prochiz atau Diamond. Itupun tidak diberikan sering, hanya sesekali dalam jumlah sangat sedikit.
• Kacang merah: kacang merah segar, kacang merah kering
• Kacang hijau : Kacang hijau berkulit, kacang hijau kupas (sebaiknya direndam hingga mengembang 4-6 jam)
• Kacang tolo
• Tempe : Pilih tempe segar, hindari yang sudah berbau amoniak (diparut pelan2 menggunakan parutan kelapa, diserut hati-hati sambil ditekan menggunakan serutan keju atau dicincang halus, dimasak hingga empuk)
• Tahu: Pilih tahu putih tanpa pewarna, tanpa bahan pengenyal dan masih baru (bayi sangat sensitif terhadap kerusakan tahu yang mengakibatkan diare)

Jadwal pemberian makanan pendamping ASI
Umur bayi vs Jenis makanan vs Frekuensi pemberian pendamping ASI

• 6-7 bln ASI Sesuka bayi, Pure buah 1-2 kali (dikonsumsi ketika perut kosong agar penyerapan nutrisi optimal, yaitu setelah bangun tidur)
• 7-8 bln ASI Sesuka bayi , Pure buah 1 kali, Bubur lembut 1-2 kali
• 8-9 bln ASI Sesuka bayi, Pure buah 1 kali, Bubur lembut 1 kali, Bubur saring 2 kali
• 9-10 bln ASI Sesuka bayi, Pure buah 1 kali, Bubur Saring 1 kali, Makanan Tim 2 kali
• 10-12 bln ASI Sesuka bayi, Pure buah 1 kali, Makanan tim 3 kali, Makanan selingan 1-2 kali

MPASI Who vs FC

assalamu'aikum wr . wb

teman-teman gimana puasanya masih lancarkan, mudah-mudahan tetap lancar ya....ga terasa puasanya tinggal beberapa hari lagi sudah menuju hari kemenangan (lebaran).

kali ini saya akan cerita tentang Mpasi perdananya zhalfan, yups karena tanggal 26 juli ini baby zhalfan tepat berusia 180 hari dimana menurut WHO bayi sudah bisa diberikan makanan pendamping selain asi.pokoknya antusia banget deh ayah sama ibu nunggu Mpasi perdananya zhalfan secara sekarang zhalfan kalau lihat ibu,ayah,kk dafi makan pasti liatin terus dan mulutnya mulai menjulur-julurkan lidah sabar ya sayang tinggal 3 hari lagi ko ^_^

untuk menyambut Mpasi perdananya zhalfan, bubu sudah mempersiapkan beberapa perlengkapan perang Mpasinya bisa lihat disini.dan mulai menggumpulkan info-info yang mendukung mpasi untuk baby dari mulai beli buku Mpasi perdana cihuyy,buku-buku resep bayi, gabung di beberapa komunitas seperti mamaku koki handal,mpasi rumahan,the urban mama,asosiasi ibu menyusui indonesia (AIMI) Homemade Healthy Baby Food (HHBF) dan grup sharing asi-mpasi seru deh nambah ilmu baru ....

oh ya ternyata dalam pemberian Mpasi itu ada beberapa metode yang digunakan (hihihikkk malu euyy baru tau padahal ini anak ke 2 ,waktu kk dafi ibunya masih lugu belum gaul sama emak-emak kece sih)....ada metode menurut WHO dan FC (food combining) ada juga BLW (baby Led Weaning) loh cuma yang akan bubu bahas disini yang menurut who dan Fc aja yaaa....

nah dari beberapa metode yang ada akhirnya bubu memilih menggunakan metode who, kenapa bubu lebih pilih metode who karena pengalaman kk dafi agak bermasalah dengan berat badan,walaupun metode who sendiri bukan untuk menaikan berat badan.

yuk simak baik-baik penjelasannya,cekidot...... 

Berikut adalah panduan pemberian MPASI menurut WHO ( repost dokumen FB HHBF) )

Panduan Umum WHO tentang MPASI

Poin-poin penting Infant and Young Child Feeding dari WHO terbagi atas 7 aspek: Age, Frequency, Amount, Texture, Variety, Active/Responsive dan Hygiene. Mari kita bahas bersama-sama setiap aspeknya berikut ini.

1. AGE atau USIA: MPASI diberikan pada saat yg tepat, yaitu usia 6 bulan. Jika MPASI diberikan sebelum usia 6 bulan resikonya antara lain adalah sebagai berikut:

Pemberian makan setelah bayi berumur 6 bulan memberikan perlindungan besar dari berbagai penyakit. Hal ini disebabkan sistem imun bayi kurang dari 6 bulan belum sempurna. Pemberian MPASI dini sama saja dengan membuka pintu gerbang masuknya berbagai jenis kuman, apalagi jika tidak disajikan higienis. Hasil riset terakhir di Indonesia menunjukkan bahwa bayi yang mendapatkan MPASI sebelum ia berumur 6 bulan, lebih banyak terserang diare, sembelit, batuk-pilek, dan panas dibandingkan bayi yang hanya mendapatkan ASI Eksklusif.

Menyulitkan ibu mempertahankan produksi ASI karena bayi yang sudah mendapatkan MPASI biasanya akan berkurang kebutuhan menyusunya

Saat bayi berumur 6 bulan keatas, sistem pencernaannya sudah relatif sempurna dan siap menerima MPASI. Beberapa enzim pemecah protein seperti asam lambung, pepsin, lipase, enzim amilase, dsb baru akan diproduksi sempurna pada saat ia berumur 6 bulan.

Mengurangi resiko terkena alergi akibat pada makanan. Saat bayi berumur kurang dari 6 bulan, sel-sel di sekitar usus belum siap untuk kandungan dari makanan. Sehingga makanan yg masuk dapat menyebabkan reaksi imun dan terjadi alergi.

Pemberian ASI Eksklusif selama 6 bulan akan mencegah potensi obesitas pada anak

Menunda pemberian MPASI hingga 6 bulan melindungi bayi dari obesitas di kemudian hari. Proses pemecahan sari-sari makanan yg belum sempurna. Pada beberapa kasus yg ekstrim ada juga yg perlu tindakan bedah akibat pemberian MPASi terlalu dini. Dan banyak sekali alasan lainnya mengapa MPASI baru boleh diperkenalkan pada anak setelah ia berumur 6 bulan

 Kalau MPASI diberikan terlambat resikonya: bayi tidak mendapat cukup nutrisi untuk pertumbuhan, tumbuh kembang lebih lambat lambat, malnutrisi dan defisiensi gizi seperti zat besi.

2. FREQUENCY atau FREKUENSI: Perhatikan frekuensi pemberian MPASI. Di awal mulai makan (umur 6 bulan),1-2 kali makan /hari. Lalu ditambah jadi 2-3 kali makan plus 1-2 kali makanan ringan. Sejak umur 9 bulan berikan 3 kali makan dan 2 kali selingan makanan ringan. Umur 1 tahun ke atas, berikan 3-4 kali makan dan 2 kali selingan.

3. AMOUNT atau JUMLAH: Jumlah makanan tentu harus diperhatikan. Saat baru mulai makan, mulai dgn sesuai selera bayi, lalu tingkatkan secara bertahap.Umur 6 bulan mulai dengan 2-3 sendok makan setiap kali makan. Perhatikan petunjuk yang diberikan bayi Anda untuk tahu kapan harus menurunkan atau meningkatkan porsi. Tingkatkan secara bertahap sampai setengah mangkok ukuran 250 ml utk usia 6-9 bulan. Setelah umur 1 tahun, porsi rata-rata 1 mangkok ukuran 250 ml.

4. TEXTURE atau TEKSTUR: Tekstur makanan sangat penting. Anak yang sedang dalam tahap MPASI berarti sedang belajar makan, maka kenaikan tekstur harus dilakukan bertahap hingga mampu makan makanan keluarga. Tahapan tekstur ini jangan terlalu cepat dan jangan terlalu lambat pula.. Waktu mulai makan umur 6 bulan, berikan bubur kental atau puree. Jangan terlalu encer atau terlalu kental. Patokannya jika diletakkan di sendok, sendoknya dimiringkan, puree atau bubur itu tidak langsung tumpah. Setelah mulai makan beberapa minggu, sampai umur 9 bulan berikan bubur yang lebih kental atau bubur saring. Mulai umur 9 bulan sudah bisa diberikan makanan cincang halus, yang penting tidak keras, dan mudah dijumput anak. Umur 1 tahun, anak sudah bisa makan makanan keluarga. Cincang jika perlu bagian-bagian yang sulit dikunyah seperti daging sapi.

5. VARIETY atau KERAGAMAN. Keberagaman makanan adalah kunci gizi seimbang. Karena tidak ada satu pun bahan makanan yang mengandung semua gizi. MPASI boleh dimulai dgn bubur serealia atau puree buah, terserah mana yang ibu pilih. Yang penting, secepatnya kenalkan bahan makanan yg bervariasi. Ingat bahwa kebutuhan energi dan zat gizi lainnya meningkat terus, sedangkan cadangan zat besi menurun drastis di usia 6 bulan. Jadi, sejak umur 6 bulan mulai kenalkan semua variasi makanan: pangan pokok (serealia, ubi-ubian), buah dan sayuran, kacang-kacangan, dan sumber hewani. Jadi, variasi sama di semua umur alias sevariatif mungkin, yang berubah cuma tekstur, jumlah, dan frekuensi yang meningkat.

 6.ACTIVE/RESPONSIVE atau AKTIF/RESPONSIF: Pemberian makan secara aktif dan responsif terhadap bayi/anak. Tidak ada lagi acara menghidupkan TV atau jalan keliling kompleks agar anak mau makan. Respon anak dengan senyum, jaga eye contact, jangan lupa berikan kata-kata positif yg menyemangati. Suapi pelan-pelan, sabar, ceria, penuh humor. Bisa juga dengan memberi makanan yang bisa dia pegang (seukuran jari, lunak) jadi dia akan ikut makan sendiri. Jangan ada distraction, agar iar anak tetap tertarik sama makanannya. Boleh dipangku kalau dia merasa lebih nyaman, tapi jangan digendong jalan-jalan.

7. HYGIENE atau HIGIENIS. Pastikan makanan bebas patogen. Jangan lupa cuci tangan ibu dan bayi sebelum makan (untuk ibu juga harus mencuci tangan sebelum mempersiapkan makanan), pilih makanan yang segar, simpan dan masak dengan baik. Pastikan juga MPASI bebas toksin/racun, tidak ada bahan kimia berbahaya, tidak ada bagian tulang keras yang bisa membuat bayi tersedak dan tidak diberikan dalam keadaan terlalu panas.

 Sedangkan mengenai pemberian MPASI Food Combining bisa di baca disini

Awal Penentuan Mulai MPASI

adakah disini mommy-mommy yang lagi nunggu waktunya pemberian MPASI pada bayinya?yups klo ada sama donk sama eike ^_*^, ya karena ade zhalfan 3 bulan lagi usianya 6 bulan jadi saatnya diberi makanan pendamping asi (mpasi) xixixi padahal masih lama ya jeng....

walaupun masih lama gpp deh namanya juga persiapan hihihikkk, menurut WHO pemberian Mpasi itu diberikan saat bayi berusia 6 bulan. nah kapan ya 6 bulannya itu?jadi mulai Mpasi itu tepat ketika bayi berumur 180 hari ya mommy,karena jumlah hari tiap bulan berbeda-beda jadi belum tentu umur 1 bulan (dan kelipatannya) itu jatuh di tanggal yang sama tiap bulannya.

yuks kita hitung kapan ya kira-kira bayi kita mulai Mpasi-nya. contohnya : baby boy saya nih zhalfan lahirnya tanggal 28 januari 2014,maka start Mpasi-nya adalah tanggal 26 juli 2014 hari sabtu tepat berumur 180 hari(6 bulan)

nah begini cara menghitungnya....

1. siapkan kalender dan kalkulator

2. hitung dulu jumlah hari dari tanggal kelahiran hingga akhir bulan yang bersangkutan (misal: lahir 28 jan 2014, maka sampai dengan tgl 31 jan 2014 sisa harinya ada 4 hari

3. tambahkan hari di bulan-bulan berikutnya ( misal : 4+28+31+30+31+30+26) untuk baby zhalfan sampai dengan bulan juni berjumlah 154 hari,26 hari sisanya saya urutkan pada bulan juli sehingga di dapat tanggal 26 juli 2014 sebagai tanggal start Mpasi baby boy saya.

tetapi kalaupun selisih 1-2 hari jangan terlalu khawatir ya mommy,Mpasi kan makanan pendamping jadi selisih 1-2 hari tidak akan mengakibatkan malnutrisi pada bayi kita ^_*^

Note: Perhitungan di atas adalah untuk bayi lahir cukup bulan (definisi bayi lahir cukup bulan adalah lahir di rentang UK 38-42 minggu, cmiiw), sedangkan untuk bayi lahir prematur, start MPASI dihitung 180hari dari due date (yaitu dari HPL - Hari Perkiraan Lahir), untuk penentuan lebih akurat MOHON konsultasikan dengan DSA karena kondisi fisik masing2 bayi prematur berbeda).

* sumber dokumen grup Homemade Healthy Baby Food