Tampilkan postingan dengan label Fruit Pie. Tampilkan semua postingan
Tampilkan postingan dengan label Fruit Pie. Tampilkan semua postingan

Minggu, 13 Januari 2013

Mini Fruit Pie

masih punya stock kulit pie sisa orderan snack box,masih aman ko karena disimpan di lemari es (freezer).sekarang tinggal buat vla nya cuma dari seminggu yang lalu cari-cari strawberry ko susah ga ada terus sampai tertunda terus mau buat vlanya karena nunggu strawberrynya ada
yang di tunggu-tunggu ko ga ada juga daripada nunggu lebih lama lagi strawberry yang entah kapan adanya terpaksa dech cari buah yang lain,,,sebenarnya sih ga ada strawberrypun ga masalah cuma aku nya yang pingin banget ada strawberry biar warnanya cerah jadi kontras gitu ada warna hjiau dari kiwi,warna orange dari jeruk trus merahnya dari strawberry.
berhubung ga ada strawberry akhirnya pake cherry aja dech walaupun sayang (mahal booooo) tapi gpp dech kan yang penting dimakan juga,jadilah mini fruit pie ...
untuk resep kulitnya aku pake resep ncc,untuk vlanya barusan aku ga pake takaran yang jelas ada sisa susu UHT di lemari es ga di ukur lagi langsung di buat enak juga walaupun cemplang cemlung...pake resep ncc ok juga ko,
aku cocok pake resep ncc...entah yang keberapa kali buat fruit pie ini untuk resepnya ada disini
ini hasilnya mini fruit pie ku,selamat mencoba & menikmati....


Kamis, 11 Oktober 2012

Fruit Pie


Udah lama nih ga online baik buka fb ataupun nulis di blog rasanya kangen,apalagi udah kangen kembali ke dapur untuk berkreasi lagi...minggu2 ini bener2 sibuk dech sama kegiatan di kantor suami sampai-sampai harus ninggalin anak dalam waktu beberapa hari...kembali ke fruit pie ya curhatnya nanti kepanjangan hehehe...bikin fruit pie ini udah 5 hari yang lalu karena barbagai kesibukan tadi yg aku ceritakan baru bisa di posting sekarang,fruit pie ini di buat untuk acara arisan keluarga dari alm.bapak yang di adakan sebulan sekali akhirnya aku nyumbang pie ini aja dech untuk tambahan snacknya.resepnya aku pake resep ncc bu fatmah...yang maucoba silakan enak lo resepnya juga simpel ga pake telur,nih aku tulis ulang resepnya:

kulit pie


Bahan kulit Pie:
250 gr  tepung terigu, serba guna
1/2 sdt  garam
125 gr  mentega
5 sdm   air es

Bahan Vla :
500 cc  susu
100 gr  gula kaster
5 btr     kuning telur
30 gr    tepung maizena
1 sdm   mentega
1 sdt     vanilli extract
Bahan Topping :
  • Aneka buah, spt strawberi segar iris tipis, kiwi, anggur hijau, anggur merah, jeruk mandarin kaleng, atau buah lain spt semangka, melon yg dibentuk bulat, dan lain-lain.
Bahan Siraman:
1 sdt    agar-agar putih
100 cc    air
1 sdt    gula
(didihkan ketiga bahan ini, sisihkan)

Cara membuat :
  • Uleni bahan kulit hingga menjadi adonan liat, gilas tipis, cetak pada cetakan pie kecil, tusuk-tusuk bagian bawahnya dengan garpu agar pie tidak menggelembung, oven hingga matang. Lebih kurang 20 menit.
Vla :
  • Cairkan tepung maizena dengan sebagian susu, campur kuning telur, aduk rata, sisihkan.
  • Rebus susu dan gula hingga mendidih, masukkan campuran maizena dan kuning telur, aduk cepat, biarkan mendidih sekali lagi. Angkat. Sisihkan.
Penyelesaian:
  • Isi mangkuk pie dengan vla, hias dengan potongan buah, siram 1 sdt agar-agar bening.