suka banget sama sate usus goreng ini...sampai-sampai sering banget bikin menu ini.resepnya usus cuma di bacem seperti buat aayam goreng biasa setelah itu baru goreng kadang klo lagi males setelah di goreng langsung di sajikan tapi kali ini aku tusuk-tusuk pake tusukan sate biar lebih menari ^_^...
resepnya aku copy dari blognya mba Diah Didi...makasih ya mba udah share menu-menu masakan,buat inspirasi menu masakan di rumahku...
ini resepnya aku copas...
ini resepnya...
Bahan :
Usus 250 gram
gula merah 50 gram ( sesuai selera )
Bumbu :
Bumbu :
Bawang merah 4 siung
bawang putih 2 siung
kemiri 3 butir
ketumbar 1/4 sendok teh
garam secukupnya
daun salam 1 lembar
lengkuas 2 cm
air biasa / air kelapa secukupnya untuk merebus.
Cara membuat :
Haluskan bawang merah, bawang putih,ketumbar dan kemiri. Campur usus
rebus dengan bumbu halus, air dan bumbu bumbu lainnya, lalu ungkep
hingga matang dan empuk, serta air menyusut, lalu goreng sebentar aja di
minyak panas, supaya lebih gurih. Jangan terlalu lama menggoreng, nanti
malah keras ususnya. Tusuk dengan tusuk sate. Sajikan hangat.
Selamat Mencoba
Tidak ada komentar:
Posting Komentar