Kue Lumpur Kentang

Yuuhuuuyyyy lagi seneng nih sekarang aku punya gadget baru di dapur alhamdulillah punya snack maker baru yang ada lapisan teflon nya, sebenernya sih udah dari dulu-dulu pingin banget snack maker ini tapi baru sekarang dech kesampaian, yang saya punya snack maker dengan 7 lubang yang diameternya 8 cm....

untuk percobaan pertama saya buat kue lumpur kentang,kenapa saya tuh pingin banget beli snack maker cetakan kue lumpur ini ya karena saya sama suami tuh suka banget sama kue lumpur, klo ke toko kue pasti deh kue lumpurnya ga pernah ketinggala juga xixixi, klo udah punya cetakan sendirikan bisa kapan saja bikin sendiri di rumah kue lumpurnya ga harus beli lagi ya itung2 belajar buat kue-kue gitu karena kan cita-cita saya tuh nanti pingin bisa terima orderan snack box gitu dehh (hehehe bisa ga ya,klo ga cape sih).

snack maker ini tidak hanya untuk kue lumpur saja sih bisa juga untuk membuat martabak mini, pukis bulat, bika ambon mini, bisa juga loh untuk menggoreng kaya bakwan jangung atau lainnya yang tentunya dengan sedikit minyak sayur lebih sehat kan???

untuk resep kue lumpur ini banyak loooh ada beberapa versi juga cuma biasa klo saya tuh cari resep yang simpel dan yang bahan-bahannya tuh yang ada stock di rumah, kemarin saya buat kue lumpur menggunakan resepnya mba Diah didi buatnya tuh gampang tinggal diblender semua bahan-bahannya jadi deh, juga hanya menggunakan 2 butit telur berhubung harga telur lagi mihilll banget jadi cari yang telurnya dikit tapi rasanya tetap wenaakkkk hehehe...lain kali saya akan buat lagi deh dengan resep lainnya biar tau juga perbedaan rasanya, coz ada beberapa versi juga ada yang memakai kombinasi telur utuh sama putih telur ada juga yang adonannya tuh di masak dulu kaya buat kue sus, duh jadi ngecesss nih pingin kue lumpur lagi tunggu aksi ku ya ^_^

oh ya dengan cetakan lumpur yang saya punya ini jadinya hanya 16 buah dikit sih tapu puas deh kenyang juga karena ukurannya besar bukan yang mungil hehehe...

yang mau buat nih aku tulis ulang resepnya,makasih ya mba Diah Didi resepnya...

Sup Ayam Makaroni + Bakwan Jagung Irit minyak

 

Ya ampunnn lagi males banget buka blog,kepikiran juga sih gimana kabarnya blog ku yang udah di tinggalkan hampir mau satu tahun in...eh alhamdulillah ada kesempatan buka2 blog lagi mumpung ade udah tidur dan kerjaan rumah udah beras dan eng ing eng pas buka blog masih ada draf cerita masakan yang sudah aku tulis cuma kelumapaan belum di post xixixi(sangking sibuknya akau dulu)

yooo wisss lah lumakan masa lalu yukkk buka lembaran baru dengan menulis blog lagi...nah jadi ini cerita sama masakannya sudah lama banget ya teman2daripada sayang dibuang ya saya tayangin dech di blog tercintahhh ini huhuhu... 

Seminggu kemari tuh saya tepar juga ngerasain yang namannya sakit mungkin badan lagi drop juga makannya mudah banget terserang penyakit, semalaman badan meriang terus disusul esoknya filek kemudian disusul deh sama batuk duh ga tahan banget ya klo sakit itu.

nah berhubung lagi sakit maunya tuh makan yang berkuah dan anget-anget untuk melegakan hidung dan tenggorokan buatlah sup makaroni ayam ini kebetulan di rumah masih ada sisa makaroni sisa MPASI nya zalfan,saya tambahin ayam, baso, sosis sapi, sayurannya wortel biar tambah bergizi lagi kandungannya. klo sup itu kan ga enak klo ga ada temen gorengannya biar agak-agak rame gitu makannya jadilah saya buat bakwan jagung eittttsss ko batuk-batuk makan gorengan sih??? nah sekarang tuh ga usah khawatir lagi klo batuk makan gorengan, karena bakwan jagung ini di goreng menggunakan snack maker jadi menggorengnya menggunakan sedikit minyak
a jadi tentunya aman dong walau lagi batuk makan bakwan jagung ini xixixi(ngeles.com)

yukkk yang mau buat di rumah buat sarapan atau menu makan siang keluarga cocok nih, thanks mba DD inspirasi menunya....seperti biasa ya teman2 aku klo lagi cari menu masakan ataupun kue2 yang pasti meluncurnya ke blog nya mba Diah didi...

selamat mencoba ya teman-teman...

Jualan Ku :bantal Nama...Handuk nama...Cetakan puding

Mau sedikit cerita nih tentang kegiatan saya yang lain selain jadi IRT, ngajar juga iseng-iseng memanfaatkan waktu luang dan juga memanfaatkan fasilitas internet yang ada di rumah saya jualan online shop, saya jualan online shop memanfaatkan media sosial yang sedang menjamur hihihikkk saya jualan lewan BBM, Facebook, IG dan juga jualan offline ke beberapa teman di sekolah,tetangga juga ibu-ibu di sekolah kk dafi. 

oh ya saya jualan bantal nama, jadi bantal yang biasa buat tidur bisa dikasih nama anak, nama sendiri ataupun nama kekasih  atau nama perpaduannya xixixi bagus dech hasilnya jadi kaya privat bantal gitu. untuk bahannya dari bahan velboa, bahan yang digunakan untuk membuat boneka jadi tentunya bantalnya halus dan lembut mmm cocok buat tidur dan makin betah deh tidur lama-lama. klo untuk bagian dalamnya itu di isi dengan dakron super jadi makin tambah empuk deh, nempel terus huhuhuhu...untuk harganya yang terdiri dari 1-5 huruf Rp 110.000 sedangkan untuk yang 6-8 huruf Rp 120.000 itu belum termasuk ongkir ya, lebarnya sekitar 40 cm sedangkan panjangnya di sesuaikan dengan banyak hurufnya jadi smakin panjang namanya smakin panjang juga deh bantalnya.

handuk nama,nah klo untuk handuk sama juga lohhh bisa dikasih nama klo untuk anak-anak tuh cocok banget klo misal ada acara renang di sekolah biar handuknya ga ketuker sama yang lain kan gampang karena handuknya udah ada namanya sendiri, bagus kannn???selain bisa dikasih nama bisa juga loh di kasi gambar karakter kaya thomas,cars,cinderella dll.warnanya lucu-lucu deh warna cerah semua, oh ya handuknya merk handuk merah putih yang lumayan lembut dan juga menyerap air, untuk harganya handuk yang ukuran 50x 100 cm Rp 95.000 sedangkan yang ukuran 70x140 cm Rp 105.000 belum termasuk ongkir ya.

jualan yang lainnya itu cetakan plastik bentuk bunga mawar dan matahari bahannya dari plastik bisa untuk puding ataupun bolu yang di kukus, awalnya sih saya sering upload bolu kukus sama puding di fb dan bbm eh banyak temen yang nanya dimana belinya katanya bentuknya bagus ya udah deh aku jualan cetakan juga,alhamdulillah responnya bagus banyak yang minat.

yupss ternyata seru dan mengasyikan ya jualan itu apalagi klo barang yang kita jual itu laku keras dan banyak pembelinya ya walaupun ada juga yang hanya nanya-nanya,klopun ga jadi beli berarti itu bukan rezeki kita, oh ya untuk teman-teman klo ada yang berminat silakan...Hubungi saya ya, bisa di komen blog ini atau di Fb anna yellita...

yukkk buruan order buat buah hati tercinta....

Kolak Sukun

RePost ulang nih dari event Ncc pangan lokal....

Kolak Sukun

Ikutan setor ya bu admin untuk ikut meramaikan 1 dasawarnya ncc kali ini , sebelumnya saya ucapkan selamat buat NCC sukses selalu dan tetap menjadi inspirasi buat ibu-ibu di seluruh nusantara terutama buat saya pribadi…

dalam rangka event NCC Pangan Lokal Weeks kali ini saya membuat kolak sukun, dimana bahan utamanya yaitu daging buah sukun. buah sukun merupakan salah satu bahan pokok alternatif selain beras yang dapat di manfaatkan untuk berbagai jenis makanan.

kebetulan saya dapat kiriman buah sukun dari ibu yang sudah mateng sekali, kepikiran deh buat kolak sukun ini karena udah bosen klo di goreng atau cuma di rebus saja. biar beda dari biasanya karena kan biasanya yang dibuat kolak itu pisang atau ubi jalar nah kali ini saya buat dari daging buah sukun yang di kukus kemudian di haluskan hampir sama sih dengan kolak biji salak hanya mengganti ubi nya dengan sukun. rasanyapun enak manis legit harum khas buah sukun karena kan buah sukun itu punya citarasa tersendiri.

Resep Kolak Sukun by Hesti’s kitchen
Bahan :
500 gr sukun kukus, haluskan
50 gr tepung kanji
500 ml air
200 gr gula merah
50 gr gula pasir
2 lembar daun pandan
1/2 sdt garam
tepung kanji untuk pengental secukupnya
Bahan Kuah:
( Masak Sampai Mendidih )
300 ml santan kental
1/2 sdt garam
2 lembar daun pandan

Cara Membuat :
1.campur sukun kukus, tepung kanji dan garam.aduk rata. bentuk lonjong lakukan sampai habis.
2.didihkan air dalam panci,masukan adonan sukun secara bertahap, angkat tiriskan.
3.masak gula merah, gula putih, dan daun pandan.setelah mendidih saring. masak lagi sampai mendidih masukan larutan tepung kanji, masak sampai mengental.
4.masukan biji sukun, masak sebentar.
5.sajikan dengan guyuran kuah santan.

***Selamat Mencoba***

Imunisasi yang tertunda "Campak"

yuppps semuanya serba telat, zalfan baru melakukan imunisasi campak di umur 1 tahun seharusnya imunisasi campak ini di berikan di umur 9 bulan berhubung waktu umur 9 bulan zalfan lagi sakit kemudian di beberapa bulan berikutnya juga ada halangan nah baru di usia 12 bulan zalfan diberikan imunisasi campak....klo menurut bidan di tempat zalfan imunisasi sih batas terakhir untuk imunisasi campak di usia 14 bulan tapi ada yang bilang dan baca beberapa artikel gitu klo belum imunisasi campak sampai umur 12 bln ga usah campak lagi langsung saja imunisasi MMR, mudah-mudahan ga telat dan khasiatnya masih bisa di rasakan tubuh zalfan sendiri...

imunisasi campak sendiri merupakan imunisasi yang termasuk ke dalam imunisasi dasar lengkap yang di wajibkan oleh pemerintah untuk mencegah penyakit campak (measles atau morbili), imunisasi campak diberikan 2x yaitu usia 9 bulan dan 6t tahun (klo anak sudah masuk SD). sebenarnya bayi sudah mendapatkan kekebalan campak dari ibunya, namun seiring bertambahnya usia,antibodi dari ibunya sudah menurun sehingga butuh antibodi tambahan lewat pemberian vaksin campak.

ciri-ciri penyakit campak biasanya di tandai dengan demam yang cukup tinggi, adanya ruam yang terjadi di kulit berwarna merah,batuk, hidung berair, mata perih, diare dll. penularan campak terjadi lewat udara atau butiran halus air ludahsedangkan efek samping dari vaksin campak biasanya anak menjadi demam di hari ke 5-6 setelah imunisasi tapi itu juga tergantung kekebalan tubuh anak masing-masing, klo daya tahan tubuhnya lagi bagus ya ga bakalan demam begitupun sebaliknya klo daya tahan tubuhnya lag turun anak akan demam, demamnya pun ga bakalan lama hanya 2 hari.

alhamdulillah zalfan ga demam, sehat terusya nak...

jadi vaksin campak ini vaksin terakhir yang diberikan ke zalfan klo mengacu ke imunisasi yang di wajibkan oleh pemerintah tapi insyaallah kedepan saya akan meberikan beberapa vaksin yang diwajibkan oleh IDAI (ikatan dokter indonesia), mudah2an zalfannya sehat terus....

Love

Ayah & Ibu

1 Tahun Zhalfan...

HAPPY BIRTHDAY....M. Zhalfan El shirazy,  uppps postingannya telat lagi nih mmm sekarang-sekarang ini tuh lagi males banget nulis biarlah walau telat tapi tetap update blog buat dokumentasi kedepannya.

tanggal 28 januari 2015 kemarin zalfan tepat berumur 1 tahun, tak terasa ya dek ade sudah temani hari-hari ibu, ayah dan kk dafi selama 1 tahun ini ,kelak smoga ade menjadi anak yang sholeh, pintar, sehat selalu,panjang umur, jadi anak kebanggaan ayah sama ibu pokoknya yang terbaik ibu doakan buat ade Aamin...dan yang pasti ade jangan ogok terus ya hihihikkk...yah nih ade lagi ogok2nya lagi lengket banget sama saya ga bisa lepas dari saya sampai-sampai ke orang lainpun ga mau nangis terus...dinikmati saja toh masa-masa ini hanya sementara kelak klo ade sudah bertambah umur pun akan anteng dengan dunianya sendiri bersama teman-temannya dunia anak-anak yang penuh keceriaan...

ultahnya zalfan ga ada acara apa-apa sih lagian kan zalfannya juga belum ngerti apa arti ulang tahun itu sendiri,nanti lah klo udah gede kaya kaka dafi baru dirayain sama temen2nya klo sekarang zalfan blm punya temen nih di sekitar rumah ga ada anak seusia zalfan yang ada hanya temen2 kk dafi hehehe...

di usia 1 tahun ini zalfan zalfan blm bisa jalan hihihikkk, sekarangpun sudah 13 bulan blm bisa jalan sendiri tanpa bantuan orang lain jadi jalannya masih harus di peganggan,klopun jalan sendiri harus pegang benda yang ada di dekat zalfan baru deh bisa jalan he...gpp ya de blm bisa jalan juga saya pun ga terlalu khawatir di usia zalfan 13 bulan ini belum bisa jalan karena kan pertumbuhan tiap anak berbeda-beda kk dafi dulu bisa jalan juga di umur 15 bulan ^_^

pertumbuhan lainnya masih tetep kaya bulan yang lalu giginya masih 4, atas 2 bawah 2 belum nambah-nambah, ngomongnya baru bisa "yah yah yah" Mah mah mah"wawa wa" lucu deh pokoknya,klo nangis nya juara paling kenceng hahaha. untuk berat badannya waktu umur 1 tahun beratnya 8kg kata dokter sih masih bagus di atas rata-rata usianya,tapi memang zalfan tipe anak yang ukuran berat badannya tuh kecil ga bisa gede atau endut kaya anak yang lain kadang suka iri deh klo ada anak yg badannya tuh genduk montok gitu lucu hihihikkk,yang penting zalfan aktif,sehat dan ceria...

Alhamdulillah masih Asi

sampai usia 13 bulan ini zalfan masih Asi full, alhamdulillah saya masih bisa memberikan Asi buat zalfan dan Asi saya pun masih banyak masih mleber-mleber huhuhu seneng deh insyaAllah saya ingin memberikan zalfan Asi sampai 2 tahun tanpa campuran apa-apa. oh ya untuk makannya sendiri saya masih buat MPASI Homemade buat zalfan walaupun makannya susah banget mmm sempet kesel juga sih tapi ya gimana lagi pinter-pinter kitanya sih untuk membujuk anak biar mau makan...

kadang saya suka ngerasa bersalah sama zalfan, zalfan tuh sekarang-sekarang ini sering sakit-sakitan karena tiap minggunya tiap hari kamis sampai sabtu ikut saya ke ciranjang-cianjur, karena saya ngajar disana. pinginnya zalfan saya titipin ke yang ngasuhnya tapi karena zalfan ga anteng sama yang lain selain saya jadinya zalfan nangis terus terpaksa deh saya bawa ke sekolah di sana saya titipin di rumah mamah saya, mungkin karena seing bolak-balik di jalan kena angin dan AC jadinya sering sakit masuk anginlah,batuk, panas sama filek...zalfan yang jadi korbannya next saya masih harus memikirnya masalah kerjaan saya itu antara lanjut atau memang harus berhenti. dilema banget dech hihihikkkk (emaknya ko jd curcol yah hahaha)

ibu do'akan Zhalfan jadi anak yang sholeh, sehat terus ya nak....

Love

ayah, ibu & kaka 

 Zhalfan in action

 

 

Selamat Ulang Tahun kaka Dhafi....

HAPPY BIRTHDAY....Kakak dhafian Hazimulfikri

Alhamdulillah tepat tanggal 28 november 2014 kemarin anak pertama ku yang bernama Dhafian hazimulfikri berulang tahun yang ke 6,mmm memang tak terasa ya sekarang kk dafi sudah gede sudah tumbuh menjadi anak yang ceria dan tentunya menjadi anak yang sholeh, pinter, rajin solat , tambah rajin ngajinya, patuh sama ayah & ibu,sayang sama ade zalfan.

ulang tahun kk dafi ini sih sudah kelewat ya cuma ibunya aja yang telat cerita di blog ini he, sebenernya kk dafi ga mau di rayain ultah kaya temen2 yang lain yang pada di rayain di sekolah, karena memang saya ga membiasakan merayakan ultah anak secara besar2an ya paling hanya di rayakan di lingkungan keluarga terdekat saja itupun bukan ulang tahun ya namanya hanya syukuran saja,alhamdulillah kk dafi juga ga mau di rayain di sekolah dia cuma minta di rayain di tempat ngaji katanya sih hanya ingin di doakan saja mmm alhamdulillah anak sholeh....

setelah kk dafi bilang pingin di adakan syukuran di tempat ngaji saya mulai menghubunggi guru ngajinya untuk minta ijin alhamdulillah guru ngajinya ga keberatan, tapi sayang acaranya ga bisa pas tgl 28 november karena waktu itu ayahnya lagi keluar kota setelah ayah nya pulang di tambah lagi adenya sakit dan harus di rawat di RS karena Tifus jadi acara syukuran nya tertunda, maafin ibu ya sayang acaranya jadi tertunda...

Baru deh tgl 17 januari 2015 acaranya baru bisa terlaksana sengaja hari sabtu biar ayahnya pas lagi libur dan biar bisa bantu2 juga,untuk syukuran ini hanya di rayakan sama teman-teman ngajinya ya kurang lebih sekitar 15 org memang ga banyak dan sayapun ga bikin apa2 cuma untuk bingkisan buat anak2nya nasi + ayam goreng tepung, donat madu sama snack makanan ringan.

ini beberapa bingkisan yang saya bagikan ke anak-anak...

 

 

 

 

 

alhamdulillah acaranya lancar, smoga dengan bertambahnya usia ini kk dafi panjang umur, sehat slalu, menjadi anak yang sholeh, taat pada Allah,nurut sama ayah&ibu,menjadi anak yang pinter, berguna bagi agama,nusa dan bangsa dan jangan lupa selalu sayang sama ade zhalfan ya ka....

di usia 6 tahun ini kk dafi sudah mandiri, dewasa sesuia dengan usianya....kadang saya juga kasian sama kk dafi yang harus mandiri setelah punya adeknya perhatiannya agak berkurang terutama perhatian dari saya. sejak punya ade kk dafi sekolah sendiri ga bisa di anter atau di tungguin kayak anak2 yang lain klo sebelum ada adenya sih saya tiap hari anter jemput kk sampai di tungguin segala klo sekarang berangkat bareng sama ayahnya pulang di jemput sama ojeg langganan. klo berangkat les pun sama saya ga bisa anter dan juga ga bisa nungguin seperti biasa kk les juga di anter jemput sama ojeg yang sabar ya ka nanti klo ade udah gede dan bisa di tinggal nanti kk di anter lagi sama ibu karena ibu juga sama sayang sama kaka cuma sekarang ade lebih membutuhkan ibu.kaka harus jadi anak yang kuat...

oh ya di usia 6 tahun ini kaka dafi udah bisa baca, skr bacanya sudah lancar hitungannya pun sudah bisa mulai pertambahan dan pengurangan. jadi sekarang klo kemana-mana ada tulisan selalu di baca heheheh, ngajinya pun sekarang tambah rajin, hapalan surat-surat pendek sudah bisa, doa2 pendekpun sudah hapal sebagian yang rajin ya ka belajarnya cuma tulisannya aja yang masih kurang rapih kayaknya nurut sama ayah&ibu nya kali ya tulisannya jelek2 hihihihikkkk.

rencana nya tahun sekrang kk dafi mau masuk SD saya sama suami berencana mau memasukan dafi ke SD IT ADZKIA mudah2an di sekolah yang baru dan jenjang pendidikan yang baru juga kk dafi bisa belajar dengan nyaman.

sekali lagi selamat ya ka,smoga kelak kaka jadi anak yang sholeh, hebat dan tangguh...

Love

ayah, ibu & ade

MPASI : Nasi Tim Sayur Telur Kukus

Udah lama ga posting makanan buat zhalfan nih padahal ya tiap hari juga bikin makanan, cuma ya itu ga bisa di foto tiap buat makanan saking repotnya karena sekarang zalfan udah ga bisa di tinggal lama-lama sekarang tuh sudah bisa berdiri sendiri tapi masih belum seimbang harus ada pegangan jadi klo ditinggal takutnya tuh jatuh.

yang sempat saya buat dan yang bisa saya abadikan ya cuma nasi tim sayur telur kukus ini, jadi sekarang tuh zalfan giginya sudah ada 4, 2 di bagian atas dan 2 lagi di bagian bawah jadi makannya sudah pingin nasi utuh sih sebenernya kayak yang di makan sama kakanya, ya cuma saya masih ga tega klo mkn nasi barengan sama kita sekeluarga soalnya kadang masih ada nasi yang keras maklum lah karena saya menanak nasinya di magicom  untuk 2/3 hari makan hihihikkk ibu pemalas ya...jadi kadang suka ada yang kerasnya,karena itulah klo zalfan mkn masih dibuat terpisah.

nah nasi tim sayuran ini cocok banget buat zalfan yang sudah ada giginya berhubung dirumah lagi ga punya daging kepaksa deh mamamnya sama telur...cara buatnya gampang aja sih saya peke nasinya langsung dari nasi yang sudah mateng jadi bukan dari beras biar cepet aja gitu matengnya lagi2 emaknya ga sabaran huahuaha...

sebelum di kukus

cara buatnya gampang ko tumis duo bawang dengan butter setelah harum masukan sayuran (sayuran opsional ya) sayapake wortel setelah layu tambahkan 1 centong nasi aduk sampai rata kemudian tambahkan air kaldu kira2 saja ya soalnya saya ga ngukur sih cuma pake insting, biarkan sampai nasi agak lembek setelah itu masukan ke pingan tahan panas sebelum dikukus pecahkan telur di atas nasinya taburi dau bawang,siap untuk di kukus

setelah matang angkat,sajikan...siap dinikmati....

mudah kan???

yukkks buat dirumah buat putra/putrinya buat dewasa juga bisa klo untuk dewasa tinggal tambahin bumbu2 aja biar tambah gurih...

Singkong Thailand

Ayo siapa yang suka singkong???pasti yang paling duluan angkat tangan pasti saya dech karena saya tuh paling suka dengan makanan dari olahan singkong (xixixi lidah ndeso ya ^-^) mulai dari olahan yang tradisional kaya singkong yang di goreng ataupun di rebus biasa yang ditaburi kelapa parut atau olahan singkong seperti : kripik singkong,cobro (oncom di jero), misro (amis cobro), sawut, getuk, katimus dll ataupun olahan singkong yang asalnya dari luar dech kayak singkong thailand ini. mungkin singkong thailand ini asal mulanya dari thailand makanya dinamakan singkong  thailand.

singkong thailand pada dasarnya sih kayak kolak klo di daerah saya cuma kolak yang memakai gula putih. singkong thailand ini sih sebenarnya singkong yang di rebus ditambah gula putih kemudian disajikan dengan kuah santal yang kental mmm rasanya tuh enak manis gurih....dulu saya juga pernah buat singkong thailand ini disini ya resepnya, resepnya pun sama dengan yang saya buat ini masih menggunakan resep nya NCC.

kebetulan kemarin ada tukang sayur lewat bawa singkong yang kulit arinya warna merah nah konon katanya klo singkong yang kulit arinya merah itu singkongnya bagus empuk klo mau di buat makanan, akhirnya saya beli dech 1/2 kg langsung saya buat singkong thailand ini, hidangan dari singkong ini pun jadi lebih menarik dan tentunya rasanyapun enak...bisa dinikmati dingain ataupun hangat.

untuk pengolahannya singkong nya rebus dulu sampai empuk sampai kelihatan bening, sebelum singkong benar2 empuk jangan dulu ditambahkan gula pasir karena klo singkongnya belum empuk sudah di tambahkan gula pasir dan garam memasaknya akan lebih lama dan singkong susah empuknya mungkin itu sedikit tips ya dari saya he...cara penyajian sih tinggal di tambah saus santal kental dan di taburi wijen klo saya sih ambil yang simpelnya yah jadi santan nya langsung saja di masak bareng2 hehehe keliatan ya malesnya...

yang penasaran coba aja yukkk ini resep nya ya :

Singkong Thailand (Sweet Cassava)  

Bahan:
500 gr  singkong/ubi kayu
100 gr  gula pasir
200 ml  air
½ sdt garam
200 ml  santan instant (misal Kara)
1 sdm tepung maizena, cairkan dengan sedikit air

Cara membuatnya:

1. Rebus singkong dan air hingga empuk/matang.

2. Masukkan gula pasir, masak terus hingga gula meresap.

3. Tuang santan instant. Didihkan sekali lagi.

4.Tuang tepung maizena cair, aduk rata hingga mendidih dan mengental.

5. Angkat. Sajikan. 

 ***SELAMAT MENCOBA***

Korean Rolled Eggs dengan Lock & Lock ECook Deco Fry Pan

Yuppss kali ini saya buat makanan korea euyyy hihihikkkk.... idenya sih setelah liat postingan mba Diah Didi yang buat Korean Rolled Eggs dengan menggunakan Lock & Lock ECook Deco Fry Pan eittsss kebetulan banget saya juga punya Lock & Lock ECook Deco Fry Pan ini jadi  sekalian jajal dech kemampuan untuk buat Korean Rolled Eggs.

Korean Rolled Eggs ini sama kaya telur dadar biasa aja dech menurutku dan memang saya sering banget buat dadar telur cuma kan bedanya yang ini dadar telurnya di buat tipis kemudian di gulung, buatnya mudah sih cuma ya harus cepet dan tahan panas pas waktu gulungnya biar bagus dan mulus kemudahan lainnya terletak pada pan nya dimana membuat Korean Rolled Eggs ini menggunakan Lock & Lock ECook Deco Fry Pan yang mempunyai lapisan anti lengket walaupun hanya menggunakan sedikit minyak atau sama sekali tidak memakai minyak goreng hasilnya mulus tanpa lengket2 dan memiliki lapisan tahan panas sehingga memasaknya lebih cepat dan matang merata.

pokoknya memasak dengan menggunakan  Lock & Lock ECook Deco Fry Pan itu menyenakan bukan hanya untuk membuat Korean Rolled Eggs saja tapi untuk membuat masakan lainnya serbaguna dan multifungsi, untuk lebih jelasnya tentang keistimewaan dari Lock & Lock ECook Deco Fry Pan bisa di lihat disini.

oh ya walaupun buatnya mudah tapi tetep saja hasil gulungan buatan saya gak serapi buatan mba DD hehehe beda tangan beda hasil ya walau dengan resep dan alat yang sama hihihikkk.saya tuh masaknya kelamaan jadi telurnya terlalu matang jadinya kering sudah deh menggulungnya dan hasil gulungannya ada yang patah hikhikhik....next harus belajar lagi gulung menggulungnya ^_^

yang mau buat saya saya tulis resep nya ya,seperti biasa aku copas dari blognya mba Diah Didi...

Bahan :
3 butir telur,kocok hingga rata tambahkan garam dan merica bubuk sesuai selera
Daun bawang, iris halus
Bawang bomb, iris halus
Cabai merah, iris halus

Cara Membuat :
panaskan  Lock & Lock ECook Deco Fry Pan, tambahkan sedikit minyak  ratakan denga kuas atau tisuue dapur.
setelah wajan panas masukan setengah kocokan telur tunggu hingga setengah matang tapi atasnya masih basah adonannya.
segera taburkan bawang bombai, daun bawang dab cabe merah lalu gulung hingga padat sisihkan di pinggir wajan
tuang sisa kocokan telur disisi yang masih kosong tunggu hingga setengah matang ( klo keburu matang nanti patah waktu menggulung)
lalu letakan rolled egg pertama, lalu gulung lagi hingga padat sambil terus di bolak balik sebentar hingga set gulungannya
biarkan sebentar agakdingin, baru dipotong2. jadi intinya di goreng 2 kali dan di tumpuk ya...

oh ya klo masih belum paham bisa langsung meluncur ke blognya mba DD aja ya, disana sudah dijelaskan step by stepnya.klo saya sih blm bisa sambil masak barengan difoto sendiri jadi harus ada yang motoin hiikhikhik sementara di rmh saya sendiri ayah kerja ...next time saya akan coba jelaskan sama fotonya ya klo sempet dan ci ayah mau bantuin 
huhuhuhu....

Puding Marmer Roti Tawar

Puding lagi hehehe...jangan heran ya klo saya tuh kebanyakan buat puding untuk saat ini ya karena gimana lagi sih puding itu kan buatnya gampang banget...

kali ini saya buat puding "Marmer Roti Tawar" entah yang ke berapa kali saya buat puding marmer roti tawar ini soalnya buatnya mudah dan rasanya tuh enak banget lembut membelai lidah. cocok buat kake-nenek yang giginya ompong hehehe sangking lembutnya bisa juga untuk cemilan baby yang sudah mulai MPASI  untuk baby under 1y SKM tinggal diganti sama santan dan gulanya di skip saja. enak lohhh....

puding marmer roti tawar ini menjadi resep favorit keluarga, saya sudah buat beberapa kali puding ini cuma ini saja yang sempat di foto yang lainnya ga sempet di foto soalnya langsung di makan,kesan marmernya di foto ini ga keliatan sih soalnya puding yang ini saya buat menggunakan cetakan yang kecil.

seperti biasa saya buar puding roti ini menggunakan resep nya mba Diah Didi, yang mau buat bisa langsung ke  blognya mba DD disini...atau bisa lihat disini ya aku copasin, mba DD makasih ya share resepnya...

Puding Marmer Roti Tawar

Bahan :

31/2 gelas air (pake gelas belimbing ya)

4 lembar roti tawar tanpa kulit 

2 btr telur

1/2 gelas SKM

1/2 gela gula pasir

1bks agar2 bubuk plain

2 sdm coklat bubuk,campur dengan 1 sdm air panas

2 sdm margarin

1/4 pasta coklat (saya ga pake)

1/2 pasta vanila (saya pake vanili bubuk)

1/8 garam

Cara Membuat :

campur agar2,gula,garam, air 3 gelas dan vanila, sisihkan.

blender roti tawar, telur, SKM, sisa 1/2 gelas air, sampai halus.

didihkan campuran agar2 hingga mendidih, masukan blenderan roti yang sudah halus , masak sebentar hingga mendidih kembali. masukan margarin cair aduk rata, matikan api.

bagi adonan agar2 menjadi 2 bagian, 1 bagian biarkan kuning, 1 bagian lagi tambahkan pasta coklat dan coklat bubuk. aduk rata agar tidak bergerindil.

tuang kecetakan adonan kuning dan coklat selang seling hingga terbentuk motif marmer.

biarkan sampai mengeras,sajikan dingin lebih enak.

***Selamat Mencoba***

Milo shake dengan Bisfree Pattern Bottle

Hari ini kk dafi bawa minum Milo shake ke sekolah biar beda dari biasanya, biasanya kan hanya bawa air putih saja dan yang paling istimewa milo shake nya menggunakan Bisfree Pattern Bottle tambah kece deh anak ibu yang satu ini hehehe...

Bisfree Pattern Bottle ini cocok banget buat anak-anak seusia dafi baik untuk kesekolah ataupun untuk bepergian karena Bisfree Pattern Bottle tutupnya rapat jadi ga mudah tumpah klo di simpan di tas walaupun posisinya terbalik, dan yang paling saya suka dari Bisfree Pattern Bottle ini tutupnya yang mengait pada botolnya jadi tutupnya ga bakalan lepas ataupun hilang. biasanya anak-anak klo minum dengan botol biasa suka lupa nyimpan tutupnya atau tutupnya jatuh jadi ribet deh harus cari-cari dulu tutupnya tapi sejak menggunakan Bisfree Pattern Bottle saya ga khawatir lagi klo dafi bawa minum ke sekolah tanpa pengawasan dari saya.

keistimewaan dari Bisfree Pattern Bottle...

1. Terbuat dari Tritan dan terbebas dari Bisphenol A (BPA)

2. Tersedia dalam berbagai pilihan gambar, warna dan ukuran sesuai selera

3. Tutup yang mengait pada botol tidak akan lepas atau hilang

4. Memiliki kecerahan, daya tahan dan tingkat transparansi seperti kaca

5. Aman bagi manusia dan lingkungan

cara membuat milo shake ini mudah banget tinggal masukan milo ke dalam Bisfree Pattern Bottle tambah air bisa air hangat ataupun air dingin tinggal di kocok-kocok jadi dech Milo shake nya... 

***Selamat Mencoba & Gunakan Slalu Bisfree Pattern Bottle****

Back to School dengan Tempat Minum Baru Lock & Lock Bisfree Pattern Bottle

Yeeaaayyyy ga kerasa liburannya sudah berakhir sekarang saatnya kembali beraktifitas lagi ayo ayo sekolah biar tambah pinter... awal sekolah ini kk dafi punya tempat minum baru produk dari lock & lock indonesia yaitu lock & lock Bisfree Pattern Bottle. 

lock & lock sudah lama mengeluarkan produk tempat minum Bisfree Pattern Bottel ini cuma sayanya aja yang baru nemu produk ini di kotaku maklum lah klo tinggal di daerah tidak semua produk lock & lock mudah di dapat. nah pas belanja bulanan kemarin belanja ke superindo eh nemu Bisfree Pattern Bottel ini langsung deh beli buat bekal minum kk dafi kesekola.

Bisfree Pattern Bottle terdiri dari 32 pilihan pattern  di antaranya : love train, robot, table, europe, leisure, beanstalk, metro, festival, gallery, ghost, farm, friends, matryoshka dll. Bisfree Pattern Bottle dipadukan dengan tutup yang berbeda yaitu biru, ungu, coklat, orange dan hijau beuuhhh tambah super kece. dengan berbagai ukuran mulai dari ukuran 260 ml, 380 ml, 480 ml dan 700 ml. kk dafi pilih yang gambar "Love Train " tutup botolnya  warna merah dan orange, ukurannya yang  380 ml cocok buat anak tk jadi airnya ga terlalu sedikit ataupun kebanyakan.

saya termasuk orang yang klo kesekolah ataupun pergi kemana-mana harus bawa minum termasuk juga kk dafi sudah saya tanamkan untuk bawa minum dari rumah klo mau ke sekolah ataupun ke tempat les,sedikit ikut andilah untuk menjaga lingkungan sekitar dari sampah plastik yang dihasilkan dari kemasan minuman sekali pakai. dan yang paling saya yakin untuk memilih produk dari lock & lock karena Bisfree Pattern Bottle terbuat dari Tritan yang terbebas dari Bisphenol A (BPA) ramah lingkungan dan juga aman untuk tempat minun anak-anak  walaupun di gunakan setiap hari.

yukks Ayah Bunda beralih ke produk yang aman buat anak-anak dan juga buat diri kita sendiri dan juga turut andil dalam menjaga lingkungan hidup ....

Puding Santan Gula Merah

Yeaaayyy Puding lagi jangan bosen ya teman-teman kenapa puding karena buatnya gampang, ini fotonya udah lama banget tapi baru tayang sekarang huhuhuhu mumpung ade zalfan lagi anteng nih yukkks ah kebut nulisnya...

Buat puding ini untuk nengok tetangga sebelah rumah yang lagi sakit habis di operasi katarak jadi pas nengok saya bawain puding ini kebetulan di rumah masih ada gula merah yang belum di apa-apain udah gitu kan buatnya gampang banget bahan-bahannya juga sederhana cuma gar-agar,gula merah dan santan.

puding santan gula merah ini sebenernya puding klasik banget ya dari zaman dulu aku kecil sudah ada dech kayaknya, aku suka banget sama puding ini gurih-gurih manis gitu yang paling aku suka tuh lapisan atasnya lapisan yang banyak santannya enak lembut di mulut.

sudah beberapa kali buat puding santan gula merah ini mulai dari yang menggunakan telur sampai yang ga menggunakan  telur dua-duanya enak menurutku,perbedaannya klo yang menggunakan telur tidak ada lapisan beningnya sedangkan yang tidak menggunakan telur hasilnya terdapat dua lapisan yang bawah lapisan bening dan yang di atasnya lapisan santan. semuanya kembali keselera masing-masing...

untuk puding santan gula merah ini aku buat dari resepnya mba Diah didi, yang mau buat ini resepnya...

PUDING SANTAN GULA MERAH Bahan: 1 bungkus agar-agar putih 300 gr gula merah, disisir halus 700 ml santan kental 100 ml air 2 kuning telur kocok lepas 1/4 sdt vanili 1 daun pandan, sobek-sobek

Copy and WIN : http://bit.ly/copy_win

puding santan gula merah

Bahan :
1 bks agar-agar bubuk putih
200 grm gula merah
1 sdm gula pasir
200 ml santan kental
800 ml air
1/2 sdt garam
2 lembar daun pandan,sobek2

Cara Membuat :
rebus gula merah dan air hingga gula larut,saring.
campur air gula merah dan santan kental, masukan agar-agar bubuk,gula pasir,garam dan daun pandan.
masak sambil di aduk-aduk sampai mendidih.
tuang di cetakan puding,dinginkan di kulkas.sajikan

Selamat Mencoba

Rainbow cake putih telur

Rainbow cake putih telur ini sebenernya resep white cake nya mba Nina naura, white cake ini hanya menggunakan putih telur tanpa kuning telur nya. resep ini sempat booming beberapa bulan yang lalu di salah satu komunitas yang aku ikutin.

sudah dari dulu pingin banget buat cake ini cuma masih belum punya stock putelnya tapi sejak ade zhalfan mulai MPASI dan sering buat bubur yang menggunakan campuran telur di makanannya maka di rumah menumpuk stock putel karena khusus buat ade saya hanya menggunakan kuning telurnya saja, otomatis putih telurnya lumayan banyak saya simpan di freezer biar awet sampai beberapa bulan klo mau digunakan tinggal pindahkan kekulkas bagian bawah setelah mencair baru di tawing ke suhu ruang.

biar beda aja penampilannya maka saya buat versi rainbownya karena saya suka banget dengan warna rainbow ini warna-warni walaupun buatnya cukup repot juga karena harus dibuat beberapa warna.

rasanya enak cake putih telur ini, manisnya pas menurutku, teksturnya juga lembut cuma jangan dibayankan seperti  makan cake yang menggunakan telur utuh kuning dan putihnya. jadi teksturnya agak mebal gitu sih duh apa ya bahasanya tapi jangan kwatir rasanya tetap enak. 

yang mau buat ini resepnya

White Cake

Bahan:
225 gram gula pasir
250 gram terigu protein sedang
200 ml putih telor
100 ml susu cair
100 ml minyak sayur
1 sdm emulcifer
1/4 sdt vanili
1/4 sdt baking powder
1/4 gram garam

cara membuat :
Panaskan kukusan dengan api sedang.
Olesi loyang atau cetakan dengan minyak.
Kocok  semua bahan dengan mixer dengan kecepatan tinggi sampai benar benar mengembang dan kentalkurang lebih 10 menit.
Bagi adonan dalam beberapa warna, beri pewarna secukupnya.
tuang semua adonan secara selang seling hingga membentuw warna pelangi.
Kukus adona selama 40 menit  dan gunakan api kecil ke sedang.

***Selamat Mencoba***

Puding Mangga Instan

upppss kelupaan ini ceritanya udah lama banget waktu ade zalfan masih sakit waktu itu udah nulis tapi berhubung ade bangun jadi keburu-buru lupa dech ditayanginnya, untuk dokumentasi aja sih sebenernya jadi tayang sekarang  dech...

di buat cepetnya aja , ini karena ade lagi sakit batuk filek klo lagi sakit tuh manja banget ga mau di tinggal, ditinggal bentar udah nangis duluan ga bisa ngapa-ngapain harus nunggu ade zalfan tidur. 

sementarakan saya harus siapin cemilan buat kk dafi biar ga jajan terus di luar juga tentunya buat ibunya juga soalnya bawaannya laper terus apalagi musim hujan gini dingggiiinnnn wuiiihhh tambah laper terus hihihikkk.

nah biar cepet bikin pudingnya saya buat puding instan saja yang tinggal tambahin air sudah beres, puding instan yang saya suka itu produk dari nutrijell "puding susu mangga" enak deh seger ada kenyak-kenyal nya dibanding rasa yang lainnya. 

puding mangga ini juga kesukaan ayah, makanya saya cepet-cepet bikin puding mangganya sebelum ayah pulang dari magelang jadi nanti pas ayah pulang pudingnya udah jadi bisa langsung di makan bareng-bareng.

yang mau buat gampang ko tinggal beli saja puding isntan nya sesuai selera tinggal tambahin air sebanyak 500 ml ga perlu di tambahin gula lagi masak sampai mendidih, kemudian cetak dech ...gampangkan ??? kebetulan saya baru beli cetakan bear dan cetakan kepala mickey jadi sekalian tes drive nih ^_^

***selamat mencoba ya teman-teman***

Happy New Year 2015

Selamat tahun baru 2015 ....

Alhamdulillah masih bisa dipertemukan kembali di tahun yang baru ini, alhamdulillah masih diberi umur panjang, sehat jasmani & rohani.

harapan di tahun 2015 ini smoga menjadi pribadi yang lebih baik lagi tentunya menjadi istri yang sholehah menjadi keluarga yang sakinah, mawadah, warahmah yang slalu di cintai suami sampai ajal memisahkan kami berdua.
menjadi ibu yang baik bisa mengurus kedua buah hatiku menjadikan anak-anak yang sholeh, berguna bagi bangsa dan agama, menjadi anak yang tangguh.Aamiin

Ahk pokoknya masih banyak harapan - harapan yang lainnya smoga bisa terkabul di tahun 2015 ini, aamiin...

keluarga besarku

tahun baru kali ini asyikkk deh bisa kumpul bareng keluarga besar ku di ciranjang-cianjur kebetulan kk ku yang dari surabaya pulang jadi bisa kumpul bareng biasanya tuh kk ku ga pernah pulang klo thn baru, kebetulan juga saya bisa pulang ke cianjur soalnya selama 3 tahun tiap tahun baru ga pernah pulang hanya ngerayain tahun barunya di rumah saja coz suami harus ke kantor jaga kelurahan maklumlah waktu itu masih jadi lurah dan sekarang alhamdulillah sudah pindah dan bisa tahun baruan bersama. sebenarnya bukan moment tahun barunya yang menjadi pusat perayaannya tapi acara kumpul bersamanya yang paling diharapkan disini karena jarang-jarang bisa kumpul bersama selain lebaran idul fitri mengingat jarak yang cukup jauh juga karena kesibukan masing-masing.

Nenek dan ke 4 cucu jagoannya yang 1 lagi belum lahir,ini di foto waktu lebaran kemarin

akh tahun baru yang seru, heboh dan super riweuh semua cucu dari mamahku 5 jagoan cilik kumpul semua dalam 1 rumah.kebayang donk rempongnya anak cowo semua klo yang satu pingin jajan atau pingin mainan yang lainnya  ikutan pingin dan gak sabaran akhirnya ada yang nangis bahkan ada yang ngambek hadeuuuh dasar anak-anak. udah gitu berisik ga bisa diem ada yang nonton tv yang satunya lagi ada yang lari-lari di dalam rumah ah heboh dech.

yang kasian tuh cucu yang masih bayi baru berusia 1,5bln namanya dede zaidan dia yang paling kasian karena tidurnya banyak terganggunya sama kakak-kakaknya,dede zaidan tuh ga bisa tidur klo suasananya berisik  hehehe sabar ya de...nah klo zhalfan lainn lagi dia ga mau sama sekali lepas dari aku klo aku ninggalin zalfan sendiri alamak nangisnya minta ampun walaupun disana ada nenek, uwa sama ateunya ampuuun dech mungkin masih asing dengan orang2 yang ada. klo untuk kakak2 yang 3 org lagi sih udah enjoy karena mungkin usianya udah agak gede jadi udah nyaman untuk main sendiri.

pas malam tahun barunya di rumah kita semua cuma makan liwet yang dibuat mamahku trus juga bakar sate ayam dan sapi juga bakar bebek wisss mantap deh pokoknya. besoknya anak-anak pada pergi renang bareng, alhamdulillah anak-anak senang. serujuga berkumpul sama keluarga besar ga terasa kita semua juga harus kembali ke rumah masing-masing sorenya aku kembali pulang ke sukabumi dan malamnya kakaku juga kembali kesurabaya yang tertinggal di rumah hanyak nenek da ateu ani adiku yang memang masih tinggal sama mmh...

smoga kita masih diberi umur panjang dan sehat slalu sehingga bisa berkumpul kembali, aamiin....

LOVE