Bosen dengan olahan sayap ayam yang bentuknya gitu2 aja,hari ini sempetin beli sayap ayam trus di buat seperti pentul stick drum makanya namanya chicken drum stick hehehe...
resepnya hasil googling ke blognya mba Yunita amaliawati,buatnya gampang seperti buat ayam goreng biasa,,,kelebihan resep ini sayapnya di ungkep dulu jadi udah matang sebelum di goreng
yang mau resepnya nih saya copy dari blognya mba yunita "Pawonomah"
 |
| sebelum di goreng |
Bahan :
1/2 kg sayap ayam, bersihkan
75 grm tepung terigu protein sedang
1 btr telur, kocok
100 grm tepung panir
minyak untuk menggoreng
Bumbu ungkep:
5 siung bawang putih, haluskan
1 ruas kunyit
garam secukupnya
1/2 kg sayap ayam, bersihkan
75 grm tepung terigu protein sedang
1 btr telur, kocok
100 grm tepung panir
minyak untuk menggoreng
Bumbu ungkep:
5 siung bawang putih, haluskan
1 ruas kunyit
garam secukupnya
Cara membuat:
1. Iris sayap ayam menjadi 3 bagian
2. Sayat daging ke arah bawah hingga terkumpul, bulatkan sambil di tekan
3. Ulangi hingga sayap habis
4. Ungkep sayap ayam,hingga bumbu meresap,angkat ,tiriskan
5. Gulingkan ayam diatas terigu, celup dlm kookan telur, gulingkan diatas tepung panir sambil dibulatkan
6. Panaskan minyak goreng, goreng sayap ayam hingga matang & kuning kecoklatan, angkat, tiriskan dan sajikan .
***SELAMAT MENCOBA***
Tidak ada komentar:
Posting Komentar