Pie Susu

pie susu...egg tart atau kue lontar apalah itu namanya yang penting rasanya eunnaaakkkk...sudah lama kepincut sama pie susu ini karena banyak teman yang posting pie susu ini di fb  maupun di grup,cuma belum kesampaian buatnya. 

baru beberapa hari yang lalu baru kesampaian tuk buat kue pie ini,karena berbarengan dengan pesanan pie buah dari mamahku kebetulan di rumah ada acara rapat pembentukan panitia menjelang hari pernikahan adiku jadi salah satu snacknya ada pie buah...

nah karena adonan kulitnya sama cuma beda isiannya sebagian aku buat untuk pie susu ini.

untuk resep crustnya aku pakai resepnya bunda ricke,untuk isiannya aku pakai resep bunda haifa temen di grup BKR cuma ada yang aku ubah dikit sesuai dengan bahan-bahan yang ada di rumah...

  yang mau coba ini resepnya....

Bahan kulit:
300 gram margarin/butter
2 sdm gula halus (munjung)
3 kuning telur
500 gram tepung terigu protein sedang/all purpose flour

Cara membuat:
Campur semua bahan menjadi satu menggunakan pisau pastry atau sendok kayu hingga adonan berbutir-butir dan tercampur rata. Padatkan dan bulatkan hingga mudah dipulung. Cetak dalam cetakan pie yang sudah dioles tipis dengan margarin/minyak oles loyang. Sisihkan.

Isian:

3 sachet SKM (aku - SKM Bendera)

2 btr telur, kocok dengan garpu, sisihkan

2 sdm tepung custard

50 ml air  

1/2 bungkus vanili

cara membuat : 

Isian: Campur air, SKM, tepung custard, telur hingga tercampur rata, saring, tuang ke atas adonan kulit pie

Panggang dalam oven dengan suhu 160 derajat Celcius selama 45 menit atau hingga matang.

***selamat mencoba***

Puding Roti Bakar

 

Hari ini jadwalnya buat puding roti bakar,karena di sekola c'kk sekarang mau ada acara makan-makan ibu-ibunya, nah aku karena ga bawa masakan karena ga mau repot masak akhirnya aku bawa puding roti ini.

kebetulan semua bahannya ada di rumah jadi ga usah repot lagi tinggal eksekusi, resepnya aslinya aku ambil disini...

ini resepnya:

Bahan

10 lembar roti tawar

1 L susu UHT

25 gr susu bubuk full cream

250 gr gula

8 butir telur

¾ sdt garam

100 gr margarine/butter, lelehkan

Topping

almond slices
coklat meisis

cherry

Cara membuat

Panaskan gula dengan sebagian susu hingga larut ( gak usah mendidih ya ), sisihkan.

Campurkan larutan gula, susu, garam dan telur, aduk rata.

Masukkan roti tawar yang sudah dipotong kecil hingga terendam, mixer sebentar dengan kecepatan rendah sampai roti tawar agak hancur. Tambahkan butter cair. Aduk rata

Tuang ke dalam pinggan tahan panas yang sudah dioles margarin. Taburi coklat meisis.cherry dan almond slices

Panggang sampai matang dengan suhu 160 derajat.

***selamat mencoba***

Puding coklat

 

puding coklat ini buatnya udah lama banget baru bisa update sekarang ya itu tadi karena lagi males nulis dan untuk buka laptop pun bawaannya males maunya pingin rebahan terus

untuk puding coklat ini saya pake puding kemasan yang siap pakai merk n*tri*ell pokoknya cari yang praktis -praktis deh yang penting keinginan de bayi nya terpenuhi hihihikkkk (padahal ibunya yang pingin puding ini)

untuk resepnya sesuaikan dengan yang ada di kemasan cuma ditambahkan SKM coklat 2 bungkus, saya sengaja memakai cetakan bentuk alpabeth supaya kk dhafi bisa makan pudingnya juga bisa sekalian belajar hurup-hurup karen sekarang di sekolahnya sudah mulai belajar baca ^_^ biar tambah pinter ya nak...

Muffin Tape Almond

 

Assalamu'alaikum wr wb....Bismillahirrohmanirrohim, akhirnya bisa ngeblog lagi setelah lama ga buka-buka blog dan ga pernah bereksperimen di dapur.

entah kenapa untuk kehamilan yang sekarang males banget untuk apa-apa baik untuk masak maupun untuk bikin cemilan di rumah maunya serba ada dan akhirnya klo pingin sesuatu ya kepaksa harus beli. nah karena sekarang kehamilannya udah 7 bulan masa-masa mual sudah lewat mood masuk dapurnya sudah datang lagi ^,^ horrrreeeee....

mumpung mood nya sekarang lagi datang dicoba untuk membuat cemilan kebetulan sekarang sedikit-sedikit lapar.

beberapa hari yang lalu ada tukang sayur yang bawa tape singkong tertarik tuk beli soalnya pas dicicipi sedikit rasanya manis,setelah dibeli langsung deh cari-cari resep yang praktis dan gampang secara ga mau repot bikinnya pilihan jatuh pada resep muffin tapenya bu sisca suewitomo,muffin ini buatnya ga perlu pake mixer cuma aduk-aduk jadi deh...rasanya juga enakkkk...

MUFFIN TAPE

Bahan :

250 gr tepung terigu serbaguna

1 sdt baking powder

1 sdt soda kue

150 gr margarin

100 ml susu

3 butir telur

150 gr gula pasir

200 gr tape singkong, haluskan 

almond slices, untuk taburan

Cara Membuat :

- Siapkan loyang muffin, alasi dengan paper cup.

- Panaskan oven 200'C

- Campur dan ayak tepung terigu, baking powder dan soda kue, sisihkan.

- Panaskan margarin dan susu asal meleleh saja. Jangan sampai mendidih ya.

- Kocok telur dan gula pasir dengan menggunakan whisker, hingga gula larut. Masukkan campuran terigu. Aduk rata memakai spatula.

- Masukkan susu dan margarin, aduk rata.

- Tambahkan tape, aduk rata.

- Tuang ke dalam paper cup hingga 3/4 penuh. Taburi almond slices atau topping sesuai selera.

- Panggang selama 30 menit atau hingga matang dan berwarna kekuningan. Lakukan test tusuk.

- Angkat dan sajikan.