Kacang Bawang Goreng

huhuhuhuhhhh bawaannya lapar terus nih maunya ngemil tiap waktu tau nih apa bawaan busui ya xixixi...karena pinginnya ngemil terus pas lihat mba diah didi posting kacang goreng wah jadi ngiler pingin juga tak pikir lama lagi langsung cusss ke warung kebetulan bahan-bahannya mudah di dapat nih ci kacang bawang ini praktis n simpel ga usah ke tbk dulu.

biasanya sih saya makan kacang bawang ini tiap tahun sekali pas lebaran aja,pasti deh kacang bawang ini slalu ada di toples hidangan lebaran atau klo lagi naik bis tuh suka ada abang-abang yang jual 1 bungkusnya 2000 an ketahuan ya suka naik bis ,ya donk bis mania secara naik bis 2 minggu sekali jadi suka beli juga kacang bawang ini.

yuh ah yang mau resepnya langsung ke tkp aja,ke blognya mba diah didi kacang bawang goreng ...

4 bulan usiaku baby zhalfan

wah ini sih bener-bener postingan telat banget,secara bentar lagi zhalfan udah mau 5 bulan tapi gpp deh biar telat juga yang penting cerita tentang tumbuh kembang zhalfan.

umur 4 bulan ini berat badan zhalfan udah 6,3 kg klo lihat di buku pertumbuhan sih berat badannya sudah termasuk normal, alhamdulillah...

perkembangan lainnya sekarang udah mulai ogo tuh maunya main terus di luar mungkin bosen ya dari kecil di kamar terus,pinginmain sama kk dafi...trus klo di ajak ngomong ikut-ikutan pingin mgomong juga oh ya sekarang udah mulai mainkan ludah di keluar-keluarin sama ngemutin tangan hadeuhhh dasar mungkin ini waktunya bayi ber exflorasi.

nah ini nih foto-foto kegiatan zhalfan....

lagi main sama kk dafi,kknya pake topeng bima garuda

tuh lagi nangis pinginya main di luar

 

santai dulu ah...

tuh kan udah mulai ngemut tangan

udah mandi aku ganteng n harum looo...

Kolak Biji Salak

entah kenapa bawaannya lapar terus,apa mungkin efek dari menyusui yah hehehe alesan banget ya pokoknya di rumah harus ada cemilan apa aja untuk menghilangkan efek lapar ini...
mikir juga buat apa ya makanan yang gampang dan ga bikin repot eh pas ke pasar liat ada ubi merah bagus-bagus dibelilah kepikiran untuk buat kolak biji salak klo di daerahku nama lainnya candil mungkin beda-beda sih namanya tiap daerah yang penting rasanya sama.

buat kolak ini kan gampang dulu waktu masih sekolah klo puasa di rumah pasti deh sering buat kolak candil ini soalnya gampang tinggal ubi di kukus,dihalusin ditambah tepung kanji/aci di bentuk bulat agak lonjong ditambah air gula dan santan jadi deh sebenarnya tanpa resep pun bisa langsung jadi.

bulatan ubi + tepung kanji setelah di bentuk

Sumber : Booklet Majalah Kartini

Bahan :
500 gr ubi jalar merah
200 gr tepung kanji
4 gelas santan dari 1/2 butir kelapa
250 gr gula merah (atau disesuaikan dengan kemanisan yang diinginkan)
2 lembar daun pandan
1 sdt garam

Cara Membuat :
1. Rebus/kukus ubi jalar bersama kulitnya, setelah masak kupas dan haluskan
2. Campur ubi yang sudah dihaluskan dengan tepung kaji kemudian aduk sampai jadi adonan yang mudah dibentuk.
3. bentuk bulat agak lonjong seperti biji salak
4. Didihkan air dalam panci, masukan bulatan ubi kedalam air yang mendidih, angkat ubi jika sudah mengapung dan sisihkan.
5. Rebus 1/2 gelas santan dan beri garam sedikit.
6. Rebus sisa santan, gula, pandan dan garam. Didihkan kemudian saring dan kentalkan dengan sedikit air kanji.
7. Masukan bulatan-bulatan ubi, kemudian sajikan dengan santan.

***Selamat Menikmati***

Serabi Pandan

pucuk dicinta ulam pun tiba...mungkin pas banget deh peribahasa ini buat sang serabi pandan ku ini,yah gara-garanya waktu blog walking ke blog nya mba Diah didi liat ada serabi labu kuning buatan mba DD yang duh mempesona cantiknya mungkin rasanya pun enak secantik penampilannya

nah karena kemencer dengan serabi labu kuning itu sampai aku membayangkan pingin makan serabi,klo buat sih kayaknya ga mungkin harus cari bahannya dulu & yang pasti males buatnya hehehe alesan ya pinginnya langsung makan ^,^...

eh ga taunya pas ayah pulang dari kantor bawa serabi pandan ini plus dengan kuah kincanya alhamdulillah benar-benar rezeki deh,yups walaupun bukan serabi labu kuning seperti punya mba DD ga apalah yang penting rasa inginku tuk nyicip serabi terlaksana sudah xixixi...makasih ayah,makin sayang deh sama ayah, tau aja keinginan terpendam istrinya ^*_^

ini penampakannya,tapi ini beli loh jadi ga ada resepnya,maaf ya....

Bolu Ketan Hitam

last post lagi nih,ceritanya mau bikin bolu ketan hitam kukus ini waktu ada kakaku yang dari surabaya pas liburan kemarin ya itung - itung suguhannya gitu soalnya kakaku itu suka banget sama bolu ketan ini,tapi apadaya waktu mau buat bibi yang biasa bantu-bantu di rumah ga dateng karena sakit batal deh buat bolu ketan ini klo buat sendiri duh repot nih punya baby,sekarang de zhalfan susah klo di tinggalin sebentar pasti nangis kejer tau deh kenapa tuh jadi ogok gitu ....maaf ya kak ga jadi deh di buatin bolu ketannya...

untung deh ada moment yang pas buat bikin bolu ketan ini,kebetulan waktu itu mau ke rumah ibu jadilah bawa bolu ketan ini hihihikkkk asyik deh dibilang enak kuenya ^,^...emang enak deh asli moist and legit berpasir gitu pokoknya rasa khas ketan gimana yah nyeritainnya pokoknya top deh...yang penasaran buat aja yuk gampang ko, aku buat satu resep pake cetakan mawar jadinya sekitar 35 biji.

yang mau buat ini resepnya,aku pake resepnya cakefever ....

Bahan :

250 gram tepung ketan hitam
200 gram gula pasir
200 gram minyak goreng
6 butir telur
1/2 sdt garam
1/2 sdt vanili
2 sdm susu kental manis

Cara Membuat :

Kocok telur dan gula dengan mikser hingga mengembang dan kental. Masukkan garam dan vanili, kocok rata. Masukkan susu kental manis, kocok rata.

Masukkan tepung ketan hitam dengan cara diayak ke dalam kocokan telur, aduk rata dengan menggunakan spatula besar.

Lalu masukkan minyak goreng, perlahan. Aduk balik sampai rata dengan spatula. Pastikan minyak sudah tercampur rata, kalau belum rata nanti kuenya bisa bantat. Kalau susah mencampurnya, masukkan sedikit adonan telur ke minyak dan aduk rata, lalu baru minyak yang sudah dicampur itu dimasukkan perlahan ke adonan telurnya.

Masukkan adonan ke dalam loyang, kukus dengan api sedang selama 20 menit. Jangan pakai api besar supaya permukaan kue tidak bergelombang.

*** Selamat Mencoba***